Ini Dia Penemu Minuman Segar, Bubble Tea

Bubble tea adalah minuman yang menyegarkan. Teh segar yang dicampur dengan jelly warna hitam kemudian diblender. Tahukah Anda siapa penemu minuman ini?

Banyak spekulasi beredar di internet soal siapa yang menemukan bubble tea. Tapi di antara spekulasi itu ada satu gerai teh dan pemiliknya yang umumnya diterima sebagai penemu minuman  ini.

Anda boleh menemukannya kalau Anda singgah ke Chun Shui Tang tea house di Taichung, Taiwan. Pendiri Chun Shui, Liu Han-Chieh, dikenal di negaranya sebagai perempuan yang menemukan bubble tea.

Bagaimana ceritanya: Menurut Han-Chieh, idea membuat bubble tea datang padanya di awal 1980-an. Ia mengunjungi Jepun dan di sana ia melihat banyak minuman kopi yang disedut dingin. Padahal, kopi kan terkenal kerana dminum panas atau hangat.

Han-Chieh kemudian mencuba minuman teh yang disajikan dingin. Pada 1988, manager pengembangan perusahaannya, Lin Hsiu Hui, ketika mesyuarat membuka makanan pencuci mulutnya. Makanan itu adalah puding khas Taiwan yang terbuat dari tepung tapioka dengan rasa manis.

Hui, iseng, menyampur potongan puding itu ke dalamteh ais Assamnya dan meminumnya. Inilah, sepanjang sejarah, minuman bubble tea yang terkenal dan banyak gerainya di francias

"Semua orang di mesyuarat itu menyukai campuran teh dengan puding tapioka itu. Kami memutuskan mencuba menjualnya di gerai teh kami. Hasilnya fantastis. Teh kami terkenal dalam waktu singkat," kata Hui.

Bahkan setelah 20 tahun, kini bubble tea menyumbang pemasukkan 80-90 peratus di gerai teh Hui dan menjadi minuman kebanggaan Taiwan. Sekarang, kedai bubble tea boleh ditemui di sudut-sudut jalan di Taiwan. 'Virusnya' menyebar ke Jepun, Korea Selatan, China .

Tapi ada yang berbeza dengan gerai bubble tea milik Hui. Bila sekarang banyak gerai yang memblender teh tersebut, maka Hui lebih memilih mengaduknya secara manual. Ini, kata dia, untuk membangkitkan rasa khas dari teh dan campurannya.

Title: Ini Dia Penemu Minuman Segar, Bubble Tea
Posted by:Togok Emerald
Published :2011-05-25T18:10:00-07:00
Rating: 3.5
Reviewer: 5 Reviews
Ini Dia Penemu Minuman Segar, Bubble Tea

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Lifestyle dengan judul Ini Dia Penemu Minuman Segar, Bubble Tea. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://demit88.blogspot.com/2011/05/ini-dia-penemu-minuman-segar-bubble-tea.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Demit88 - Rabu, 25 Mei 2011